Apulia

Kuchnia Apulii słynie z prostoty, świeżych składników i intensywnych smaków. Opiera się na lokalnych produktach takich jak oliwa z oliwek, warzywa, zboża, sery i owoce morza. Dania są proste, bez wyszukanych przygotowań, co pozwala wyeksponować wysoką jakość sezonowych składników. Wpływy kulturowe na kuchnię Kuchnia Apulii odzwierciedla bogatą historię i tradycje regionu. Wpływy greckie, rzymskie, arabskie i hiszpańskie ukształtowały przez wieki unikalne smaki i receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Kuchnia Apulii to mieszanka smaków i aromatów związanych z lokalnymi tradycjami i surowcami. Główne dania kuchni apulijskiej Orecchiette Orecchiette to jeden z najbardziej ikonicznych rodzajów makaronu w południowych Włoszech, wywodzący się z Bari. Małe „uszka” z mąki durum, wody i soli często podaje się z sosami mięsnymi lub warzywnymi, np. z brokułami i kiełbasą. Focaccia barese Focaccia z Bari to miękkie i chrupiące pieczywo drożdżowe, niskie, chrupiące na brzegach i miękkie w środku, często pokryte pomidorami. Dostępna jest w wielu wariantach […]

Apulia region położony w południowych Włoszech, stanowiący „obcas” słynnego kształtu buta Półwyspu Apenińskiego. To pas ziemi rozciągający się wzdłuż wybrzeży Morza Adriatyckiego i Jońskiego, od Półwyspu Gargano na północy aż po Morze Jońskie na południu. Apulia słynie z malowniczych krajobrazów, bogatej historii, autentycznej kuchni i gościnnych mieszkańców. Dlaczego warto odwiedzić Apulię Apulia ma wiele do zaoferowania turystom, od starożytnych miast i zabytków po piękne plaże i naturalne krajobrazy. Oto kilka powodów, dla których warto odwiedzić ten region: Trasa wycieczki objazdowej Aby w pełni doświadczyć uroków Apulii, proponujemy 6-dniową wycieczkę objazdową, która pozwoli Ci odkryć najpiękniejsze zakątki tego regionu. Dzień 1 – Bari Rozpocznij swoją przygodę w Bari, stolicy Apulii. To tętniące życiem miasto portowe łączy wschodnią i zachodnią kulturę. Koniecznie odwiedź Stare Miasto z katedrą św. Mikołaja, bazyliką św. Mikołaja i licznymi zabytkami. Nie przegap też spaceru wzdłuż malowniczego nabrzeża i skosztowania lokalnych specjałów, takich jak orecchiette ze świeżymi owocami